Leadership

Juan Carlos Garces
Chairperson
Molinos Santa Marta SAS

Claudia Diaz Chaustre
Molinos Santa Marta SAS

Johnny Price
Engrain LLC

Juan Pablo Galvez
Precision S.A. De C.V.

Enzo Galluzzo 
ESLAMO

La 46a Conferencia y Exposición Anual del Región Latinoamericano de la IAOM se celebrará del 7 al 9 de marzo en la Barranquilla, Colombia. Participe con un grupo diverso de profesionales de la molinería de la región latinoamericana. Avance en su carrera con sesiones educativas probadas y de vanguardia. ¡ Quedara impresionado con la conferencia de este año!

Para registrarse y pagar en el sitio o a través de un giro bancario o cheque, por favor haga clic en la pestaña Inscripción-Registro que sigue.

The 46th Annual Conference & Expo of IAOM’s Latin American Region will be held on March 7-9 in Barranquilla, Colombia. Engage with a diverse group of milling professionals from the Latin American region. Advance your career with time-tested and cutting-edge educational sessions. This year’s conference is sure to impress!

Programa

martes, 7 de marzo
Tuesday, March 7
8:30-9:30 Registro del taller antes de la conferencia | Pre-Conference Workshop Registration
9:00-16:00 Taller pre – conferencia: | Pre-Conference Workshop, Enzo Galluzzo, ESLAMO
12:30-13:30 Almuerzo | Lunch
16:00-17:00 Registracion de exspositores | Exhibitor Registration

miércoles, 8 de marzo
Wednesday, March 8

7:00-9:00 Exhibitor Move-in
8:30-18:00 Acreditaciones y Registracion | Registration
9:00-9:45 Palabras de Apertura | Opening Remarks Juan Carlos Garces, IAOM Latin America; Ron Galle, IAOM President; Pilar Ortiz, Fedemol
9:45-10:15 Perspectives of Flour Mills in Colombia Juan Manuel Martinez, Fedemol
10:15-10:45 The Importance of the Conditioning Process on Flour Quality Andres Saturno, U.S. Wheat
10:45-12:45 Apertura de la EXPO y Receso de café | EXPO Opening – Coffee Break
12:45-13:00 Foto del grupo IAOM | IAOM Conference Group Photo
13:oo-14:00 Almuerzo | Lunch
14:00-15:30 CHARLAS WHAT’S NEW | What’s New Sessions
14:00-14:15 Qué hay de nuevo at Great Western| What’s New at Great Western Jeff Seeger, Great Western Manufacturing
14:15-14:30 Reemplazo del proceso de Clorinacion | Chlorination Replacement Luis Giraldo and Luis Palma, Engrain
14:30-14:45 Analizando harina de trigo integral por primera vez con el nuevo protocolo de AlveoLab | Analyzing Whole Wheat Flour for First Time with a New Protocol of AlveoLab Laurent Clair, KPM Analytics
14:45-15:00 Nuevas consideraciones sobre el control de calidad del trigo y del almidón | New Insights into Quality Control of Wheat and Starch Maximilian Sawatzki, Brabender GmbH & CO. KG
15:00-15:15 Efectos de las enzimas y aditivos en la calidad de la pasta | Effects of Enzymes on Pasta Quality Yarumy Marquez, Muehlenchemie
15:15-16:30 Sala de Exposicion y Receso | Unopposed EXPO and Break
16:30-17:00 Flour Fortification and Neural Tube Defects and Spina Bifida Sonia Uribe, International Federation for Spina Bifida and Hydrocephalus
17:00-17:30 Nuevas persepectivas en la valorización de semillas ancestrales andinas | New Insights in Valorization of Andean Ancestral Seeds Pedro Maldonado, Escuela Politécnica Nacional   
17:30-19:30 Recepcion de bienvenida Sala de exposicions | Welcome Reception Expo Hall

jueves, 9 de marzo
Thursday, March 9
8:30-9:30 Acreditaciones y Registracion | Registration Opens
8:30-9:30 Sala de Exposicion | Unopposed EXPO
9:30-10:30 CHARLAS TÉCNICAS | Technical Sessions
9:30-10:00 Food Safety Insights Ron Galle, IAOM President / Miller Milling
10:00-10:30 Understanding Different Materials in the Sifting Process, Johnny Price and Mattia Rossini, Saati
10:30-11:30 Sala de Exposicion y Receso | Unopposed Expo and Break
11:00 Exhibitor Raffle
11:30 Cierre el La sala de exposicion | Expo Closes
11:30-13:00 CHARLAS TÉCNICAS | Technical Sessions
11:30-12:00 Soluciones integradas en tecnología de molienda/procesamiento de granos |Integrated Solutions in Grain Milling / Processing Technology Mehmet Alapala, ALAPROS MAKINA GIDA SAN. ve  TIC. A.S.
12:00-12:30 Cómo reducir costos en el proceso de final de línea | How to Reduce Costs in the End of the Line Process Victor Lopez, Premier Tech Systems and Automation
12:30-13:00 Flour Mill Maintenance Garip Cantemir, Uğur Promilling
13:00-14:00 Almuerzo | Lunch
14:00-15:00 CHARLAS WHAT’S NEW | What’s New Sessions
14:00-14:15 I4 Next Generation Milling Systems Alper Iyibicir, Alapala
14:15-14:30 Abordar las preocupaciones sobre el flujo de salvado de trigo en silos verticales | Addressing Wheat Bran Flow Concerns in Vertical Silos John Koorn, Laidig Systems, Inc.
14:30-14:45 El reto de los molineros para detectar alambres contaminantes José Reyes, Maper / Mettler Toledo
14:45-15:00 TBD, Buhler
15:00-15:15 Receso | Break
15:15-16:45 Continuation of Presentation and Reflections Enzo Galluzo, ESLAMO
16:45-17:15 Clausura | Closing Remarks

*Program may be subject to change

Patrocinios

El Distrito Latinoamericano de la IAOM depende del apoyo de las industrias afines para celebrar su conferencia anual. Para obtener más información sobre oportunidades de patrocinio, por favor descargue el Folleto de Expositores y Patrocinios.

The IAOM Latin America District relies on support from allied trades to hold its annual conference. For more information about sponsorship opportunities, please download the Exhibitor & Sponsorship Brochure.

Expositores

IAOM le invita a reservar un espacio de exhibición de mesa en la 46a Conferencia y Exposición Anual de la IAOM Latinoamericana del 7 al 9 de marzo del 2023 en Barranquilla, Colombia. Esta conferencia de distrito atrae   aproximadamente 100 participantes de toda la región de América Latina.

Basado en el formato de la reunión anual de la Asociación y en otras reuniones distritales de todo el mundo, el foro internacional reunirá a profesionales de la industria para realizer dos días de programación educativa, oportunidades de contactos, intercambio de ideas y descubrimiento de nuevos productos y servicios. La reunión de este año contará también con un taller previo a la conferencia.

Aproveche estos beneficios:

  • Exhiba sus innovaciones y desarrolle su negocio con un nuevo público de la IAOM
  • Conozca a las instancias desisorias internacionales del sector
  • Asista a las sesiones técnicas
  • Reciba 2 registros con su espacio de visualización en la mesa

Para reservar su puesto de mesa y hacerse patrocinador, haga clic aquí.

IAOM invites you to reserve a table top exhibit space at the 42nd Annual IAOM Latin America Region Conference & Expo March 7-9, 2023 in Barranquilla, Colombia. This district conference attracts approximately 100 attendees from around the Latin America region.

Based on the format of the Association’s annual meeting and other district meetings around the world, the international forum will bring together industry professionals for two days of educational programming, networking, the exchange of ideas, and the discovery of new products and services. This year’s meeting will also feature a pre-conference workshop.

Take advantage of these benefits:
• Display your innovations and develop your business with a new IAOM audience
• Meet the international decision-makers of the sector
• Attend the technical sessions
• Receive 2 registrations with your table top display space

To reserve a booth and become a sponsor, click here.