Leadership

Juan Carlos Garces
Chairperson
Molinos Santa Marta SAS

Claudia Diaz Chaustre
Molinos Santa Marta SAS

Johnny Price
Engrain LLC

Juan Pablo Galvez
Precision S.A. De C.V.

Enzo Galluzzo 
ESLAMO


martes 1 de marzo | Tuesday, March 1

8:30-9:30 | Acreditación y Registro  Pre-Conference Workshop Registration
9:30-17:00 | Taller pre-conferencia: Nuevos Desafíos y Oportunidades en la Industria Molinera en Latinoamerica New Challenges and Opportunities in the Latin American Milling Industry Enzo Galluzzo, ESLAMO
13:00-14:00 |Almuerzo | Lunch

miércoles 2 de marzo | Wednesday, March 2

8:30-17:30 | Acreditación y Registro | Registration
8:30-11:00 | Registro de exspositores, Instalacion de expositores Exhibitor Registration and Move in
9:30 | Premio a tiempo On-Time Award
9:30-10:00 | Palabras de Apertura Opening Remarks: Juan Carlos Garces, Leadership Council; Steve Matson, IAOM Treasurer; Jose Luis Fuente, CANIMOLT                                
10:00-11:00| Charlas Técnicas Technical Sessions          
10:00-10:30| Nuevos Retos: La Condición de la Industria Molinera en México New Challenges: The State of the Mexican Milling Industry Jose Luis Fuente, CANIMOLT
10:30-11:00 | US Wheat Crop and Market Update Marcelo Mitre, US Wheat Associates 
11:00-12:45 |Apertura de la exposición y receso  Expo Opening and Break
12:45-13:00 | Foto del grupo IAOM Group Photo
13:00-14:00 | Almuerzo Lunch
14:00-14:15 | Understanding what is S.R.C. Analysis in Flour Milling and Baking Laurent Clair, KPM Analytics
14:15-14:30 | Reemplazo del proceso de Clorinacion Chlorination Replacement Johnny Price, Engrain LLC
14:30-14:45 | Los Cereales (granos) saludables en todas sus formas son buenos Cereals (grains) are good and healthy in every form and presentation Luis Hernando Cervera Mondragon, ILCereales
14:45-15:00 |Determinación de la Calidad de Legumbres Quality Determination in Legumes Maximilian Sawatzki, Brabender GmbH & CO, KG
15:00-15:15 | Sistema de carga de camiones telescópico hecho a medida | Tailor Made Telescopic Truck Loading System Garip Cantemir, AGM TECH LTD. STI
15:15-15:30 | Gestión de Riesgos Poscosecha de Micotoxinas Post-Harvest Risk Management for Mycotoxins
Alper İyibiçer, Alapala
15:30-16:30 | Exposición y receso Expo and Break
16:30-17:30 | Panel de discusión: El Futuro de la Industria Molinera Post Pandemia The Future of the Milling Industry Post Pandemic Moderator: Juan Pablo Gálvez | Panelists: Jose Luis Fuente, CANIMOLT; Enzo Galluzo, ESLAMO; Juan Carlos Garces, Stern-Wywiol Gruppe; Steve Matson, Bay State Milling; Gerald Richardson, CETEC
17:30-18:00 | Latin America Region Meeting
18:00-19:30 | Recepción de bienvenida Welcome Reception


jueves 3 de marzo | Thursday, March 3

8:30-9:00 | Acreditación y Registro Registration Open – Expo Opens
9:30 |Premio a tiempo On-Time Award
9:30-10:30 | Charlas Técnicas Technical Session
9:30-10:00 | Canada’s Wheat Supply Chain and 2021 New Crop Wheat Quality Summary Fraser Gilbert, SGS Canada Inc.
10:00-10:30 | Aire Caliente – Alternativa Verde para una Fumigación Estructural Hot Air – Green Alternative for Structural Raj Hulasare, Sunbelt Rentals Inc.    
10:30-11:30 | Exposición y receso Expo and Break / Exhibitor Raffle
11:30-14:30 | Charlas Técnicas Technical Sessions
11:30-12:00 | Harinas Integrales Whole Wheat Flour Rogerio Cintra, Sangati Berga
12:00-12:30 | Bühler Insights Fernando Alvarez, Bühler
12:30-13:00 | Sistemas de sellado para bolsas Valvuladas – Automatizacion de instalaciones de embolsado Sealing Systems for Valved Bags – Automation of Bagging Installations Gonzalo Girelli, TECHNIPES SRL
13:00-14:00 | Almuerzo Lunch
14:00 | Premio a tiempo On-Time Award
14:00-14:30 |Tratamiento térmico para control de plagas dentro de silos de producto terminado (THERMONOXILO) Heat treatment for Pest Control on Bins Leopoldo Giménez and Jorge Iturralde, Harinera Los Pirineos
14:30-15:45 | Charlas What’s New
14:30-14:45 | Aproveche el Afrecho! Take Advantage of the Bran Luciano Pereira,  Mühlenchemie
14:45-15:00 |PTF-2120 Nueva technologia para ensacado de harina de trigo PTF-2120 New Technology for Bagging Wheat Flour Luis Flores, Premier Tech Systems and Automation 
15:00-15:15 | Conservacion de granos durante el almacenamiento con enfriadores Granifrigor Grain Conservation during Storage with Granifrigor Coolers Roberto Tapia Sánchez, FISA GEMEX
15:15-15:30 | Actualizando bancos a tecnología del siglo 21 Upgrading Banks to the 21st Century Gerald Richardson, CETEC Cereal Technologies Inc.
15:30-15:45 | Balaguer Rolls at the Service of the Milling Industries Eliseo Sempere, Balaguer Rolls 
15:45-16:00 | Clausura Closing Remarks
16:00 | Recesso y Gran Premio Sorteo Break & Grand Prize Raffle

*times and presenters subject to change

45th Annual Latin America Region Conference & Expo

Program/Programa

martes 1 de marzo | Tuesday, March 1

Taller pre-conferencia: Nuevos Desafíos y Oportunidades en la Industria Molinera en Latinoamerica New Challenges and Opportunities in the Latin American Milling Industry
Enzo Galluzzo, ESLAMO

miércoles 2 de marzo | Wednesday, March 2

Opening Remarks

Steve Matson, IAOM Treasurer
Nuevos Retos: La Condición de la Industria Molinera en México New Challenges: The State of the Mexican Milling Industry 
Jose Luis Fuente, CANIMOLT
U.S. Wheat Crop and Market Update
Marcelo Mitre, US Wheat Associates 
Understanding what is S.R.C. Analysis in Flour Milling and Baking
Laurent Clair, KPM Analytics
Reemplazo del proceso de Clorinacion Chlorination Replacement 
Johnny Price, Engrain LLC
Los Cereales (granos) saludables en todas sus formas son buenos Cereals (grains) are good and healthy in every form and presentation 
Luis Hernando Cervera MondragonILCereales
Determinación de la Calidad de Legumbres Quality Determination in Legumes
Maximilian Sawatzki, Brabender GmbH & CO, KG
Sistema de carga de camiones telescópico hecho a medida | Tailor Made Telescopic Truck Loading System
Garip Cantemir, AGM TECH LTD. STI
Gestión de Riesgos Poscosecha de Micotoxinas Post-Harvest Risk Management for Mycotoxins
Alper İyibiçer, Alapala
El Futuro de la Industria Molinera Post Pandemia The Future of the Milling Industry Post Pandemic
Moderator: Juan Pablo Gálvez
Panelists: Jose Luis Fuente, CANIMOLT; Enzo Galluzo, ESLAMO; Juan Carlos Garces, Stern-Wywiol Gruppe; Steve Matson, Bay State Milling; Gerald Richardson, CETEC

jueves 3 de marzo | Thursday, March 3

Canada’s Wheat Supply Chain and 2021 New Crop Wheat Quality Summary
Fraser Gilbert, SGS Canada Inc.
Aire Caliente – Alternativa Verde para una Fumigación Estructural Hot Air – Green Alternative for Structural Fumigation
Raj Hulasare, Sunbelt Rentals Inc.    
Harinas Integrales Whole Wheat Flour 
Rogerio Cintra, Sangati Berga
Bühler Insights 
Fernando Alvarez, Bühler
Sistemas de sellado para bolsas Valvuladas – Automatizacion de instalaciones de embolsado Sealing Systems for Valved Bags – Automation of Bagging Installations 
Gonzalo Girelli, TECHNIPES SRL
Tratamiento térmico para control de plagas dentro de silos de producto terminado (THERMONOXILO) Heat treatment for Pest Control on Bins 
Leopoldo Giménez and Jorge Iturralde, Harinera Los Pirineos
Aproveche el Afrecho! Take Advantage of the Bran 
Luciano Pereira, Mühlenchemie
PTF-2120 Nueva technologia para ensacado de harina de trigo PTF-2120 New Technology for Bagging Wheat Flour
Luis Flores, Premier Tech Systems and Automation 
Conservacion de granos durante el almacenamiento con enfriadores Granifrigor Grain Conservation during Storage with Granifrigor Coolers 
Roberto Tapia Sánchez, FISA GEMEX
Actualizando bancos a tecnología del siglo 21 Upgrading Banks to the 21st Century
Gerald RichardsonCETEC Cereal Technologies Inc.
Balaguer Rolls at the Service of the Milling Industries
Eliseo SempereBalaguer Rolls 

2022 Exhibitors

AGM Tech
Alapala
Balaguer Rolls
Brabender® GmbH & Co. KG
Buhler Inc.*
CETEC Cereal Technologies
Columbia Okura LLC*
Depart Spare Parts & After Sales Service
Engrain
Erkaya Instruments
Frigor Tec GmbH
Haver & Boecker USA, Inc.*
IFF*
IMECO
Mill Service SpA
Mirpain Gida San VeTlc. A.S.
Molitecnica SLR
Muehlenchemie*
SAATI S.P.A.
Sangati Berga Inc.
Satake
Tanis Degirmen
UNORMAK
Vortex Latinoamerica

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